こんにちは！Huuskプレミアムシェフ包丁をご使用いただいているようですね。Huuskは優れたオールラウンドの包丁ですが、Haarko三徳包丁も素晴らしい働きをしてくれます！Haarkoは特に刻む作業に適した包丁で、食材をみじん切りするのが簡単になります。

切りにくい野菜、魚、または肉などに最適です。さらに、Huuskよりもコンパクトなので、手を休める必要があるときには素晴らしい代替品となります。HaarkoはHuuskよりも細かくより精密にスライスすることが出来ます。ただし、ロッキングモーションは避け、下方向の切り込みを行うようにしてください。ご参考になれば幸いです！