Nysgjerrig på vår Haarko Santoku-kniv? De er et fantastisk alternativ til generelle kokkekniver, med fokus på skjæring, terninger og hakking. Visste du at «Santoku» faktisk betyr «tre dyder» på japansk?

Disse knivene ble laget på 1950-tallet som en blanding av kokkekniver i vestlig stil og japanske Nakiri-kniver, og de er perfekte for alle typer kutting. Santoku-kniver er imidlertid spesielt effektive for å kutte fisk, kutte grønnsaker og håndtere klebrig mat. Dessuten er de mindre og mer kompakte enn tradisjonelle kokkekniver. Hvorfor ikke prøve en?