Curioso del nostro coltello Haarko Santoku? È una meravigliosa alternativa ai coltelli da chef generici, con particolare attenzione per affettare, tagliare a cubetti e tritare. Sapevi che "Santoku" in giapponese significa "tre virtù"?

Questi coltelli sono stati creati negli anni '50 come un mix tra coltelli da chef in stile occidentale e coltelli giapponesi Nakiri, ed sono perfetti per tutti i tipi di taglio. Tuttavia, i coltelli Santoku sono particolarmente efficaci per affettare il pesce, tagliare le verdure e gestire alimenti appiccicosi. Inoltre, sono più piccoli e compatti rispetto ai tradizionali coltelli da chef. Perché non provare uno?