Haarko Santoku bıçağımızı merak mı ediyorsunuz? Genel amaçlı şef bıçaklarına harika bir alternatif olan bu bıçaklar, dilimleme, doğrama ve küp küp kesme işlemlerine odaklanır. "Santoku" kelimesinin aslında Japonca'da "üç erdem" anlamına geldiğini biliyor muydunuz?

Bu bıçaklar 1950'lerde Batı tarzı şef bıçakları ile Japon Nakiri bıçaklarının bir karışımı olarak üretilmiştir ve her türlü kesme işlemi için mükemmeldir. Ancak Santoku bıçakları özellikle balık dilimlemek, sebze kesmek ve yapışkan yiyecekleri işlemek için etkilidir. Ayrıca, geleneksel şef bıçaklarından daha küçük ve daha kompakttırlar. Neden bir tane denemiyorsunuz?