Це не просто інший стиль ножа – у нього є свій набір унікальних переваг!

Ножі Santoku менші за розміром і легше, що робить їх ідеальними для людей з маленькими руками. Крім того, у них інша техніка нарізки: замість рухів, що розгойдують, як у кухарських ножів, ви використовуєте швидкий рух вниз, що робить їх ідеальними для нарізки. І бачите, ножі Santoku призначені для запобігання небажаним проколам та отримання більш тонких і точних скибочок, ніж звичайні кухарські ножі.